ANTICHI SAPORI - DAL 8 OTTOBRE AL 1 NOVEMBRE 2021
Viridis Hotel
Ristorante
Chef Andrea Preti
Crostatina salata autunnale della nonna
e mortandela della Val di Non
Trento DOC Altemasi Brut Millesimato 2017
Canederlotti alla verza con fonduta
di formaggio nostrano
Johanniter - Cantina El Zeremia
oppure
Minestra d’orzo alla trentina con crostone
di pane ai cereali
Trentino DOC Lagrein bottega vinai 2018 - Cavit
Goulasch noneso moderno: Guancia di Grigia Alpina
a lenta cottura con salsa goulasch, polenta
e patate rostide
Trentino DOC Lagrein Bottega Vinai 2018 - Cavit
oppure
Groppello di Revò Cantina El Zeremia
Sformatino di mela in manto di caramello
con salsa alla cannella
Trentino DOC liquoroso San Vigilio Moscato giallo 2015 - Cavit
Caffè d'orzo o espresso
Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi d'Anaunia
Euro 45,00
Bevande incluse
(è gradita la prenotazione)
Sempre aperto durante la rassegna
Serate con la presenza del produttore:
Venerdì 8 ottobre 2021 Cavit
Venerdì 15 ottobre 2021 Distilleria Rossi D'Anunia