ANTICHI SAPORI - DAL 9 OTTOBRE AL 1 NOVEMBRE 2020
Viridis Hotel
Ristorante
Chef Andrea Preti
Creme brulè al Trentingrana e funghi
con selezione di salumi e formaggi della Val di Non
Trento DOC Altemasi Brut Millesimato 2016 - Cavit
Gnocchi di polenta al ragù di lucanica nonesa e
grattata di formaggio nostrano stravecchio
Trentino DOC Lagrein bottega vinai 2017 - Cavit
oppure
Groppello di Revò
Ossobuco di maiale a lenta cottura in salsa alla birra artigianale
con purea di patate e sedano rapa
Trentino DOC Cabernet Savignon Bottega vinai 2017 - Cavit
Torta “rebaltada” alle mele e noci
con gelato alla pera cotta nel vino Groppello
Trentino DOC Liquoroso San Vigilio Moscato giallo 2015 - Cavit
Caffè d'orzo o espresso
Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi d'Anaunia
Euro 45,00
Bevande incluse
(è gradita la prenotazione)
Sempre aperto durante la rassegna
Nel corso della rassegna
cena a sorpresa con produttore