Stella Alpina
Ristorante
Carpaccio di carne salada marinata ai profumi di montagna
con insalata di cavolo cappuccio e crostini di pane di segale
Trentodoc Altemasi Rosé
Gnocchi "da formenton" (con farina di grano saraceno)
secondo un'antica ricetta della nonna Celestina,
su fonduta di Trentingrana
Groppello di Revò
oppure
Trentino Doc Schiava Gentile Bottega Vinai - Cavit
Spezzatino di "sciastron" (castrato) al vino Groppello,
polenta con la farina di Storo e crema di mela cotogna
Groppello di Revò
Tortino di noci e cioccolato
con salsa ai frutti di bosco profumata alla cannella
Trentodoc Altemasi Rosé
Caffè d'orzo o espresso
Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi d'Anaunia
Euro 37,00
Calici vino inclusi
(è gradita la prenotazione)
Sempre aperto durante la rassegna
Il produttore si presenta
26/10/2019 Cantina Lasterosse