Chef Elvio Eccher, Gerardo Lisi e Amedeo Paoli
Ristorante
Giardino
Tortel di patate della val di Non accompagnato
da Mortandela di Smarano e cavolo cappuccio
Trento DOC Altemasi Brut Millesimato 2016 - Cavit
Zuppa d’orzo con pancetta croccante servita
con crostoni di segale
oppure
Gnocchi alla polenta di Storo “monchi”
al burro versato con Trentingrana e speck di Proves
Trentino Doc Lagrein Dunkel Bottega Vinai - Cavit
Guanciale di maiale con salsa alla birra Fon
con patate saltate in padella
Trentino Superiore DOC Rosso Quatto Vicariati 2016 - Cavit
oppure
Groppello di Revò
Terrina di mele con croccante di noci
Trentino DOC Liquoroso San Vigilio Moscato giallo 2015 - Cavit
Caffè d'orzo o espresso
Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi D'Anaunia
Euro 45,00
Bevande incluse
(è gradita la prenotazione)
Chiuso il lunedì
Serate con la presenza del produttore:
Venerdì 09 ottobre 2020 - Cavit
Venerdì 16 ottobre 2020 - Distilleria Rossi d'Anaunia
