Spuma di patate, finferli al salto
e crocchetta di formaggio nostrano d’alpeggio

Trento DOC Altemasi - Altemasi

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Ravioli ripieni alla ricotta profumata alla salvia,
spadellati con infuso di fieno biologico Maso Sicherhof

oppure

Spaghetti all’uovo spadellati alle acciughe
e pane di segale

Trentino DOC Sauvignon Blanc Bottega Vinai - Cavit

 

Verze in umido, salsiccia, coppa affumicata e polenta

oppure
“Pizza nonesa” tortel de patate, carne salada al salto
e purè di fagioli borlotti

Trentino DOC Lagrein Bottega dei Vinai - Cavit

oppure

Groppello di Revò - Cantina El Zeremia

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Pane tostato, mela, zucchero e gelato
Trentino DOC Liquoroso Moscato Giallo San Vigilio - Cavit

 

Caffè d'orzo o espresso

Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi d'Anaunia