Zuppetta di cipolle gratinata
con formaggio semigrasso di malga

Trento Doc Altemasi - Altemasi

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Riso vialone nano “malga e pepe”
(con formaggio magro di malga)
oppure
Paccheri rigati con acciughe “di montagna”

Trentino DOC Sauvignon Blanc Bottega Vinai - Cavit

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Guancia di maiale brasata al Groppello di Revò con polenta
oppure
Trota alla mugnaia con erbe aromatiche e carote arrosto

Groppello di Revò - Cantina El Zeremia

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Coulant di cioccolato fondente su crema di castagne al miele

Trentino Doc Liquoroso Moscato Giallo San Vigilio - Cavit

 

Caffè d'orzo o espresso

Grappa Distilleria Pezzi o Distilleria Rossi d'Anaunia